Encuentro en el salón de Llanos del Castor

Eventos en el Fin del Mundo

Eventos que se viven en Tierra del Fuego

Eventos corporativos, celebraciones de fin de año, cumpleaños y encuentros privados en un entorno de bosque, montaña y cocina de fuegos, a solo 23 km de Ushuaia. Diseñamos cada propuesta con atención personalizada para que el momento sea único.

5 hectáreasde paisaje fueguino·

23 kmdesde el centro de Ushuaia·

La Cantinacomo eje gastronómico

Cocina de fuegos

Nuestra propuesta parte de una cocina rústica ancestral, donde el hierro, los fuegos y la materia prima recrean la antigua cocina argentina. Cada menú se adapta al tipo de encuentro: almuerzos de negocios, presentaciones de productos, cumpleaños, fiestas y casamientos.

Organizamos eventos de verano con música en vivo, actividades para todas las edades, catering y bebidas de autor; encuentros corporativos con espacios de trabajo y relax; y eventos privados como aniversarios, cumpleaños, reuniones familiares y sociales, con atención personalizada.

Eventos pensados para sorprender

Fuego, hierro y tradición

Salón de La Cantina preparado para recibir eventos

La Cantina de Llanos

Capacidad hasta 120 personas

Cinco propuestas para tu evento

Explorá entradas, principales, postres y bebidas. Las alternativas finales se coordinan con el equipo según el evento y la disponibilidad vigente.

Tierra

Entrada

Sopa de cabutia a la leña con croutons, notas de jengibre y aceite de oliva
Polpetines de cordero y romesco de tomates a la leña

Principal

Cordero fueguino a la estaca, vacío a las brasas y chorizo criollo, con ensalada mixta y papas fritas
Opción vegana: risotto de hongos y almendras tostadas

Postre

Panqueque de manzana y caramelo al ron con panal de miel
Brownie húmedo, frutos del valle y crema de Disaronno

Bebidas

Cóctel de autor de bienvenida
Una copa de Sauvignon Blanc con la entrada
Una copa de Merlot con cordero o Sauvignon Blanc con pescado para el principal
Una copa de vino rosado o espumante con el postre
Cóctel de autor de cortesía para cerrar la noche

Tierra y Mar

Entrada

Focaccia de olivas y cazuela de calamares
Jamón de trucha, salmón salvaje o róbalo en focaccia

Principal

Róbalo a la leña con puré rústico y cebolla al rescoldo con romero
Rotolo de cordero fueguino a la leña con crema de hongos y tomates asados
Opción vegana: risotto de zanahoria y óleo de cenizas

Postre

Pavlova de coco con frutillas y dulce de leche de hongos de pino
Cheesecake de calafate

Bebidas

Cóctel de autor de bienvenida
Una copa de Sauvignon Blanc con la entrada
Una copa de Merlot con cordero o Sauvignon Blanc con pescado para el principal
Una copa de vino rosado o espumante con el postre
Cóctel de autor de cortesía para cerrar la noche

Mar

Entrada

Buñuelos de algas pardas con lactonesa de ajo asado y limón fresco
Mejillones del canal Beagle al ajillo

Principal

Lasaña de salmón del canal con crema de la casa, pesto y anchoas
Sorrentinos de centolla a la siciliana de manzanas verdes

Postre

Duraznos quemados a la chapa con crema cítrica
Crumble de manzanas y helado de siete especias

Bebidas

Cóctel de autor de bienvenida
Una copa de Sauvignon Blanc con la entrada
Una copa de Merlot con cordero o Sauvignon Blanc con pescado para el principal
Una copa de vino rosado o espumante con el postre
Cóctel de autor de cortesía para cerrar la noche

Criollo

Entrada

Mini choripanes, empanadas de carne fritas y brochettes
Opción vegetariana: verdeo a la leña sobre romesco y aceite de oliva

Principal

Cordero fueguino a la estaca, vacío a las brasas y costillas de vaca, con ensalada mixta, papas fritas, chimichurri y salsa criolla
Opción vegana: risotto de hongos y almendras tostadas

Postre

Duraznos a la plancha con miel y crema chantillí cítrica
Panqueque con dulce de leche a la chapa y praliné de maní

Bebidas

Cóctel de autor de bienvenida
Una copa de vino con la entrada y el principal
Una copa de rosé o espumante con el postre

Regular Verano

Entrada

Sopa crema de vegetales y croutons

Principal

Pollo con crema provenzal y papas españolas al disco
Cordero al Oporto y arroz al disco
Trucha patagónica, salmón salvaje o róbalo con puré rústico y arvejas tostadas
Cordero libre a la estaca con ensalada mixta o papas fritas
Risotto de vegetales de estación, vegano y vegetariano
Menú infantil: nuggets con papas fritas

Postre

Flan casero con dulce de leche
Queso y dulce con panal de miel
Budín de pan y membrillo
Batata en almíbar sobre queso Dambo

Elegí el punto de partida

Paquete Básico

Planificación y coordinación del evento, decoración y ambientación, catering y bebidas.

Consultar disponibilidad

Paquete Premium

Todo lo incluido en el Paquete Básico, más entretenimiento en vivo, fotografía y videografía, y detalles personalizados.

Consultar disponibilidad

Paseo en cuatriciclos por el bosque fueguino

¿Y qué más se puede hacer?

Estas experiencias pueden formar parte de la propuesta de tu evento. Consultá la combinación disponible para la fecha y temporada elegidas.

01Toro mecánico

02Arco y flecha

03Paseo en moto de nieve o cuatriciclos

04Demostración de mushing con perros de trineo

05Lagos 4x4 off road

06Salida a estancias durante el verano

07Cabalgatas por el lago Fagnano o estancias

08Almuerzos en Puerto Almanza con avistaje de pingüinos

09Parque Nacional y navegaciones

10Caminatas con raquetas

11Deslizadores y culipatines

Traslados de pasajeros

Podemos coordinar traslados al predio y a los hoteles como parte de la propuesta. El recorrido y las condiciones se confirman para cada evento.

Empecemos a organizar tu encuentro

Escribinos por WhatsApp con la fecha, la cantidad estimada de asistentes y la idea general. Te responderemos con la información que podamos confirmar para tu consulta.

Consultar por WhatsApp